變綠 健康 馬鈴薯吃起來「有苦味」還能吃？專家給答案了 皮變... 2026.10.12 15:38 馬鈴薯可以拿來做咖哩、薯條、可樂餅等各式料理，也是許多家庭經常備著的食材。不過，馬鈴薯看起來耐放，保存與料理方式如果不正確，也可能帶來食物中毒風險。日本農林水產省指出，馬鈴薯造成食物中毒的主要原因之一...