魏氏梭菌

不少人覺得咖哩放到隔天更入味，甚至特別喜歡「第二天的咖哩」，但如果煮好後保存方式不正確，也可能增加食物中毒風險。日本醫師安江千尋提醒，吃隔夜咖哩時尤其要注意「魏氏梭菌」，別以為煮過、隔天再重新加熱就一...