台南一家小籠包名店被民眾發現，廚房內的木製砧板大片發黑，疑似發霉，引發食安疑慮。衛生局接獲通報後，立即派員前往稽查，查核作業環境及食材保存情形。對此，店家解釋，木板並非發霉，而是濕氣滲透造成異常痕跡，接獲反映後已經更換面板，並承諾加強環境清潔。
畫面中可以看到，店家廚房內員工戴著口罩及帽子，忙著包製小籠包，不過有民眾用餐後發現，廚房內的木製砧板大片發黑，疑似發霉，直呼看了差點吐出來。
廚房內的木製砧板大片發黑，疑似發霉。圖／翻攝自Threads@carolyyang2025衛生局接獲通報立即派員前往稽查，台南市衛生局副局長林碧芬表示，稽查人員將查核店家作業環境及食材保存情形，若發現缺失，將要求業者限期改善；如複查仍不合格，將依《食品安全衛生管理法》處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
衛生局前往該店稽查。圖／台視新聞這家小籠包名店被不少老饕稱為「台南鼎泰豐」，如今傳出食安疑慮。店家則表示，木板並非發霉，而是因濕氣滲透才出現異常痕跡，平時每天都會刷洗，接獲民眾反映後也已更換面板，未來將加強環境清潔。至於是否有衛生缺失，仍待衛生局進一步確認稽查結果。
台南／張友禔 編輯／蔡尚晉